邱縣酒類檢測平臺(tái)
2024-02-05 來自: 河北恒一檢測科技集團(tuán)有限公司 瀏覽次數(shù):128
河北恒一檢測科技集團(tuán)有限公司為您提供邱縣酒類檢測平臺(tái)相關(guān)信息,目前,,我國食品檢測技術(shù)的發(fā)展還處于初級(jí)階段,。由于我國食品安全法規(guī)體系不完善,,部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失。有關(guān)專家認(rèn)為,,在現(xiàn)有法律框架下,,我國的食品安全檢測技術(shù)尚無法達(dá)到水平。為此,,中科院生物醫(yī)學(xué)工程研究所,、北京大學(xué)等單位聯(lián)合成立了北京市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)所。該所主任張建平教授說,,目前,,我國食品安全檢測技術(shù)還處于初級(jí)階段。由于我國的食品安全法規(guī)體系不完善,,部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失,。如果有關(guān)方面能夠加大力度,在食品生產(chǎn),、流通和消費(fèi)各環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)食品監(jiān)督管理,。據(jù)介紹,我國的食品安全檢測技術(shù)主要包括兩部分,,即食品安全監(jiān)測技術(shù)和質(zhì)量控制技術(shù),。其中,質(zhì)量控制是指對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督管理,。質(zhì)量控制技術(shù)包括生產(chǎn)過程中的原料采購,、工藝流程的控制,以及對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理等,。質(zhì)量控制是指在生產(chǎn)過程中進(jìn)行監(jiān)測,,包括對(duì)原材料采購,、加工、儲(chǔ)存和使用情況進(jìn)行檢查,。
邱縣酒類檢測平臺(tái),目前國內(nèi)外食品快速檢測技術(shù)主要有快速檢測法,、快速檢驗(yàn)法、超級(jí)分析法等,。我國的快速檢測技術(shù)起步于20世紀(jì)80年代末,,隨著我國食品安全監(jiān)管體制改革的不斷深化和市場經(jīng)濟(jì)體制改革,我國的食品生產(chǎn)企業(yè)開始逐漸意識(shí)到了加強(qiáng)自身管理和提高質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展面對(duì)的題,。我國食品快速檢測技術(shù)起步于20世紀(jì)80年代中期,隨著我國經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深化和市場經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入,,我國食品生產(chǎn)企業(yè)開始意識(shí)到加強(qiáng)自身管理和提高質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展面對(duì)的題,。為此,我們?cè)诩訌?qiáng)自身管理,、提高質(zhì)量方面做了大量工作,。
肉質(zhì)檢測收費(fèi),在食品快速檢測方面,上主要采用的是微量元素,、重金屬等指標(biāo)的檢測方法,。我國在這一領(lǐng)域還處于起步階段,與國外相比存在著較大差距,。我國食品快速檢測技術(shù)起步晚,、基礎(chǔ)薄弱。目前,,我們已經(jīng)掌握了微量元素的檢驗(yàn)和分析技術(shù),。但是,在檢測的范圍和方法上仍有待進(jìn)一步加強(qiáng),。在上,,微量元素、重金屬指標(biāo)的檢測方法主要有三種微量元素分析,、重金屬分析,、重金屬分離。這些方法都是通過對(duì)食品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的實(shí)驗(yàn)來確定食品安全性,。我國目前尚未能掌握微量元素,、重金屬指標(biāo)的檢測技術(shù)。
蔬菜水果檢測服務(wù),在食品檢測中,,產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的技術(shù)設(shè)施,,能夠?qū)κ称愤M(jìn)行快速、準(zhǔn)確,、可靠的檢驗(yàn),。在食品快速檢測中,,企業(yè)不得使用明令禁止使用的化學(xué)物質(zhì)或者其他危害人體健康或者有毒有害物質(zhì)。食品快速檢測中,,產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家不得使用明令禁止使用的化學(xué)物質(zhì)或者其他危害人體健康或者有毒有害物質(zhì),。目前我國食品檢測技術(shù)的主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是指對(duì)于食用油、醬油,、醋等產(chǎn)品中含有的化學(xué)成分進(jìn)行檢測,。而對(duì)于醬油、醋等產(chǎn)品中含有的化學(xué)成分進(jìn)行檢測則需要從事多年研究,。因此,,應(yīng)該盡快制定出有關(guān)食品快速鑒別技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。第六是質(zhì)量監(jiān)督執(zhí)法不力,。目前我國食品質(zhì)量安全監(jiān)督執(zhí)法的是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,但由于我們?nèi)狈τ行У臋z測手段和技術(shù),,導(dǎo)致一些不法商販在市場上大肆兜售假冒偽劣商品,。這也給了執(zhí)法人員很大難度。第七是檢驗(yàn)設(shè)備落后,。目前我國食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)備主要是手工操作,,這樣的設(shè)備不能保證對(duì)食品進(jìn)行快速鑒別。第八是檢測方法落后,。目前我國有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門在食物中添加了許多化學(xué)成分,,但這些化學(xué)成分并不能直接反映出食用油、醬油,、醋等產(chǎn)品中的質(zhì)量狀況,。食品快速檢測技術(shù)的應(yīng)用,能有效地解決以往產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果準(zhǔn)確性不高,、產(chǎn)品質(zhì)量題突出等題,,提高產(chǎn)品的市場競爭力。食品快速檢測技術(shù)在我國已經(jīng)起步多年,。目前,,全國已建立了大型的食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)20余家。