河北恒一檢測(cè)科技集團(tuán)有限公司關(guān)于邯鄲冷凍食品檢測(cè)服務(wù)的介紹,目前我國(guó)已有多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)能夠開展快速食品檢測(cè)技術(shù)。我省是全國(guó)早開展食品安全監(jiān)管的地區(qū)之一,，在食品安全監(jiān)管方面也取得了成績(jī),。但由于我省的食品安全監(jiān)管工作相對(duì)滯后，特別是農(nóng)村地區(qū)還沒(méi)有建立起相應(yīng)的監(jiān)督體系,。因此,，在今后的監(jiān)管工作中，我省應(yīng)該加快食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的建設(shè)步伐,。為了加快建立農(nóng)村地區(qū)的食品安全監(jiān)督體系,，我省已經(jīng)制定了一系列措施。如今年3月份以來(lái),，省政府就召開專題會(huì)議研究部署相關(guān)工作,。在食品快速檢測(cè)方面，上主要采用的是微量元素,、重金屬等指標(biāo)的檢測(cè)方法,。我國(guó)在這一領(lǐng)域還處于起步階段，與國(guó)外相比存在著較大差距,。我國(guó)食品快速檢測(cè)技術(shù)起步晚,、基礎(chǔ)薄弱,。目前，我們已經(jīng)掌握了微量元素的檢驗(yàn)和分析技術(shù),。但是,，在檢測(cè)的范圍和方法上仍有待進(jìn)一步加強(qiáng)。在上,，微量元素,、重金屬指標(biāo)的檢測(cè)方法主要有三種微量元素分析、重金屬分析,、重金屬分離,。這些方法都是通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的實(shí)驗(yàn)來(lái)確定食品安全性。我國(guó)目前尚未能掌握微量元素,、重金屬指標(biāo)的檢測(cè)技術(shù),。

邯鄲冷凍食品檢測(cè)服務(wù),食品檢測(cè)結(jié)果可以作為企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品安全性能的判斷依據(jù)，有利于保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,。目前國(guó)內(nèi)食品安全快速檢測(cè)技術(shù)尚處于研究開發(fā)階段,。我國(guó)目前還沒(méi)有食品快速檢驗(yàn)技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室，只能在一些大城市,、大型商場(chǎng),、超市等地方進(jìn)行。這種技術(shù)的應(yīng)用對(duì)于保證食品安全,，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的意義,。為了加快推進(jìn)國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，質(zhì)檢總局決定在北京,、天津,、河南等6省市開始試點(diǎn)。我們將根據(jù)這次試點(diǎn)工作情況,，逐步擴(kuò)大到其他省份,。目前已經(jīng)在北京、廣州等地區(qū)試點(diǎn),。

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),在食品快速檢測(cè)技術(shù)方面,，食品安全監(jiān)管部門已開展了多年的試點(diǎn)工作，取得了很大成效,。但是目前我國(guó)食品快速檢測(cè)的主要題有缺乏有效監(jiān)督機(jī)制,。由于缺乏相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的支持和配套措施，一些地區(qū)對(duì)快速檢測(cè)的重要性認(rèn)識(shí)不足,。食品快速檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)缺失,。由于食品快速檢測(cè)的基本要求是在產(chǎn)品出廠前對(duì)產(chǎn)地和生產(chǎn)日期進(jìn)行檢驗(yàn)，而目前許多地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)都不能滿足需要，因此很難實(shí)現(xiàn)全國(guó)統(tǒng)一監(jiān)督,。同時(shí),，由于缺乏相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)快速檢測(cè)工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，使得許多企業(yè)無(wú)法從事快速檢測(cè),。目前我國(guó)食品快速檢測(cè)的主要題有產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,、標(biāo)簽不規(guī)范，以及產(chǎn)志混亂,。由于缺乏相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的支持,，很難從根本上食用含有蘇丹紅一號(hào)的食品。同時(shí),，在快速檢測(cè)過(guò)程中還存在許多技術(shù)題,。例如在檢測(cè)過(guò)程中，由于受到食品安全法律法規(guī)的制約,，很難做到準(zhǔn)確、及時(shí)地查詢和判斷出產(chǎn)品是否含有蘇丹紅一號(hào),。此外,，還存在一些標(biāo)準(zhǔn)的不完善和不健全。如食品快速檢測(cè)的基本要求是在產(chǎn)品出廠前對(duì)產(chǎn)地和生產(chǎn)日期進(jìn)行檢驗(yàn),。

食品快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用,，不僅能有效地防止食品安全事故的發(fā)生，還可以有效地提高產(chǎn)品的安全性,。我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)成為世界第二大肉類生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),。但是目前我們還沒(méi)有一個(gè)完善、系統(tǒng),、規(guī)范的檢驗(yàn)檢疫法規(guī),。據(jù)了解，我國(guó)已建立了一整套完善的食品快速檢測(cè)技術(shù)體系,?？焖贆z測(cè)技術(shù)的應(yīng)用，可使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效控制,，從而保障產(chǎn)品質(zhì)量安全,。食品快速檢測(cè)技術(shù)是指在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中利用現(xiàn)代科學(xué)手段對(duì)食物的微生物進(jìn)行快速檢測(cè)、分析,，以提高食品安全水平的方法,。快速檢測(cè)技術(shù)主要有快速檢測(cè)方法的應(yīng)用,?？焖贆z測(cè)技術(shù)是指在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中利用現(xiàn)代科學(xué)手段對(duì)食物的微生物進(jìn)行快速檢測(cè)、分析，以提高食品質(zhì)量安全水平的方法,?？焖偬幚矸椒ā,？焖偬幚矸椒ㄖ饕焖贆z測(cè)方法的應(yīng)用,。食品安全監(jiān)管部門在對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，可以采取快速處理措施,，即將生產(chǎn)過(guò)程中的有害微生物及時(shí)地送達(dá)相關(guān)部門,。快速處理方法的應(yīng)用,。食品生產(chǎn)加工過(guò)程中,，由于微生物污染的原因，造成食品不合格或者不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的情況時(shí)有發(fā)生,。為此,，快速處理方法主要應(yīng)用于食品安全監(jiān)管部門在進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí)使用。這種快速處理方法是通過(guò)快速處理措施來(lái)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的,。